Видання Egészség Kalauz опублікувало рекомендацію для людей старших за 50 років: додавання до ранкової кави суміші насіння чіа, льону та кунжуту може допомогти довше відчувати ситість і легше контролювати апетит, що підтримує контроль ваги.
Як змінюється організм після 50
У цьому віці поступово втрачається м’язова маса і люди нерідко менше рухаються, через що витрачається менше енергії. У жінок під час менопаузи додатково змінюється розподіл жирової тканини, зокрема більше жиру може відкладатися в зоні живота та навколо внутрішніх органів. Метааналіз на шпальтах National Center for Biotechnology Information підтверджує, що вік відіграє вирішальну роль у збільшенні загальної жирової маси, а гормональні зміни під час менопаузи більше впливають на розподіл жиру.
Як приготувати суміш і коли пити
Рецепт простий: по одній столовій ложці насіння кунжуту, льону та чіа заливають приблизно 100 мілілітрами води, перемішують, закривають і залишають на 30-60 хвилин. Спочатку до кави варто додавати лише одну-дві чайні ложки готової суміші, а готову порцію краще зберігати закритою в холодильнику. Якщо смак не підходить, суміш можна додавати у вівсянку, йогурт або кефір.
Що кажуть дослідження
Насіння чіа та льону набухає в рідині і робить суміш густішою та гелеподібною, а певні види клітковини можуть посилювати та подовжувати відчуття ситості. Гарвардська школа громадського здоров’я зазначає, що контрольовані дослідження не довели остаточно, що саме по собі насіння чіа викликає значну втрагу ваги. Водночас Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) вважає безпечним для здорової дорослої людини до 200 мг кофеїну за раз і до 400 мг на добу, а вагітним — до 200 мг на добу.
Залишити відповідь